本社管理部門
店舗開発担当(2017/12/26更新)


募集要項
【概  要】
安楽亭は、国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。その実現を目指し店舗開発にかかわる新しい部署を創設し、開発活動のさらなるレベルアップを図っていきます。
出店に必要な業務は多岐にわたります。もっとも重要になる物件の取得やそれに関連する地主対応や交渉はもとより、事前の「ターゲットエリアの選定」や「業態のプランニング」、「損益を勘案したモデルの具体化」、さらにはあらたな業態モデルの構築が必要になる場合もあります。また、契約締結後も店舗の建築やデザインの推進および組織構築支援、オープン後の結果検証まで必要となります。
その中で、今回、募集をする方にはメインの業務として「物件の取得」にかかわっていただき、その上で上記のような各分野のうち、事前のマーケティングや業態のプランニング、デザインや建築、店舗経営モデルの組み立てなど、その方の強みのある分野について組み立てや改善に参加しながら、ゆくゆくは店舗開発にかかわる全体に関して知見を深めていくようなステップアップの構想を描いていただければと思います。
「ヒットする店舗作り」に向けて、業態の開発を自分自身のアイデアや仮説を基にして一から携われるのは大きなポイント。また、経営者志向の方には、上記のような店舗開発に必要な一連の流れをすべて作りあげてけることも大きな経験になることでしょう。
いずれの業務においても、自分なりの仮説を立てて行動し、その結果を踏まえて次のアクションを修正、さらに積極的に動いていくことが必要です。しかしながら、裁量は大きく、自分の手でいろいろなことを成し遂げることができることは間違いありません。意欲的、挑戦的な方はぜひチャレンジをしてみてください。


【業務詳細】
・出店ターゲットエリアの選定
・業態プランニングや競合各社のリサーチ
・損益計算に基づく出店パターンの検討と出店モデルの構築
・物件の取得にかかわる情報収集と物件の価値判断およびプランニング
・オーナー対応、条件交渉
・店舗建築およびデザインの推進
・オープン後の店舗検証と出店モデルの修正


【応募条件】
※大卒以上
※求める経験・スキル(いずれかの経験)
・飲食業における店長等の経験(売上や利益管理、集客予測等の業務)
・不動産業界での営業経験
・店舗開発の経験者(業界不問)
・出店業態やマーケットの分析等の経験
・商圏分析や競合店分析等のマーケティング経験


■待遇
給与30万〜50万
勤務地本社/埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
勤務時間8:45〜17:45
休日休暇★☆年間公休107日☆★
■月9日
(シフト制/2月のみ月8日 本社部門は土・日・祝日を中心に調整しています)
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■育児休暇
保険■社会保険完備
昇給■昇給/随時
(四半期評価制度による)
賞与■年2回
福利厚生■退職金制度、社員割引(20%OFF)、社員持株会、財形貯蓄、団体生命保険あり


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