本社管理部門
野菜ソムリエ(2018/10/29更新)


募集要項
■募集背景
現在安楽亭では2030年に安楽亭グループグローバル売上1,000億円を目指して国内の店舗開発、M&A、海外での展開など様々な施策が進行中です。
社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から50年を経過した安楽亭においても変化に応じて消費者に新しい業態をどんどん提案していきたいと考えています。特に近年、健康へのこだわりは年齢や嗜好に係わらず、全国民の関心事といってもいいほど意識が高まっています。安楽亭もそれに対応するために野菜に着目し、従来の「肉をたくさん食べる」から「肉と野菜を組み合わせて健康的に焼肉を食べる」にと、戦略的にシフトしていきます。
今回募集する野菜ソムリエは野菜に関する味・栄養・組合せ・調理方法の深い知識を活かして、野菜を取入れた新しい焼肉スタイルの提案やサラダバーコーナーの魅力アップを図ります。

■仕事内容
・各業態・商品開発PJに参加し、野菜・果物の食べ方・調理法の開発提案。
・「旬のもの」、「流行りの野菜」などを取り入れたメニュー開発
・野菜・果物の目利き、栄養、素材に合わせた食べ方・調理法の提案企画
・各サラダバーの魅力アップ、地域ニーズに合わせたバリュエーションや演出の提案
・販売戦略の一環として、おいしい食べ方や保存方法、旬の野菜の情報をお客様に提案
・卸業者、野菜農家などの仕入れ先の開拓、提携コラボの企画

■応募条件
・基本的なPCスキル
・野菜ソムリエの資格
・商品開発の実務経験

■求める人物像
・食に精通し、且つ柔軟性を持った発想のある方
・流行に敏感し、アンテナを高く張る人
・勉強意欲の高い方






■待遇
給与30〜40万円
勤務地本社/埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階 
アクセス/埼京線「北与野駅」徒歩1分(西口駅前のビルです。)
JR宇都宮線・高崎線・京浜東北線「さいたま新都心駅」より徒歩7分
★マイカー通勤可!(無料駐車場有)
勤務時間8:45〜17:45
休日休暇・週休2日制(基本は土日祝日休み。)
・年間公休113日
・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇・育児休暇(取得実績多数あり)
・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。
保険各種社会保険完備
昇給昇給/随時(四半期評価制度による)
賞与年2回
福利厚生・交通費規定支給
・車通勤可(無料駐車場有、ガソリン代規定支給)
・社員持株会制度
・財形貯蓄
・団体生保・団体損保
・社員割引制度(安楽亭直営店舗を20%割引で利用できます)
・退職金制度(規定有)


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